Made in Smøla

Smøla var tidlig ute med hermetisk nedlegging av produkter, den første var Knut Arnøy i 1907. Hermetisering av mat gjorde det mulig for kystbefolkninga å utnytte fiskeressursene på en ny måte. Det startet ofte i det små, i trange brygger eller naust, men etter hvert ble nye lokaler tatt i bruk og mange små og større bedrifter ble etablert.

Det var først og fremst krabbeprodukter som ble herme­tisert i begynnelsen, men med tiden ble nesten hva som helst hermetisert; fra gulrøtter og fårikål, til fiskekaker og sardiner. I perioden 1910 og utover til 1960-tallet var det mange små og større hermetikkfabrikker på Smøla.

Hvis du vil lese mer om hermetikkindustrien, kan du klikke her.